夜からクレープ。

土曜ワイド劇場の“ハラハラ刑事”を見ていたが、いっこうにハラハラしないので、飽きてお菓子でも作ろうと思い立つ。
が、しかし、夜も22時を回った頃で、今更材料を揃えるのは難しい。なので、家にあったクレープ粉を使って、クレープを作ることにした。

材料を混ぜ終えたら、熱したフライパンにレードル*1で生地をひいて薄く丸く整える。
それを何回も繰り返して、十数枚の生地ができあがった。
あとは、具を巻いていくだけ。

そんなに手の込んだ具をつくれないので、今回は、
1. クリームチーズと洋梨ジャム（ママちゃんの手作り）
2. カレーツナマヨネーズ　ブラックオリーブ付き
の2種類でいくことにした。
ツナを炒めてカレー粉で味付けし、ボウルの中でマヨネーズと和えておく。
具の用意ができたので、あとは巻くだけ。
カレーツナマヨネーズはちょっと味が濃かったので、巻くときにブラックオリーブを一緒に入れた。

【材料】

クレープミックス（日清製粉）一袋：100g
卵：２個（100g）
牛乳：250cc（200ccと書いてあるが、それだとちょっと濃いような気がする）
サラダ油：おおさじ１（15cc）

おいしくいただきました（^-^）。

*1:おたまのちっちゃいやつみたいなスプーン